BeetStudio ビートスタジオ

●マクロビオティック、ベジ、インドカレーのケータリング等行なっております。

 

※ケータリングは要相談とさせていただきます。

 

HPお問い合わせからご連絡ください。

2014年

5月

15日

Go Green Market出店です。

いよいよ近くなってきました!!今年の春のGo Green Market。

5月31日と6月1日開催です。

http://go-greenmarket.blogspot.jp/

 

今回の開催もBeetStudioは参加します。

オーガニックベジタブルカレーとオーガニックブルーベリマフィン、有機マーマレードのマフィンをご用意てお待ちしております。

たくさんの方との出会いを楽しみにしております。

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2014年

2月

19日

あらめ☆

あらめはおいしい海藻です。

 

使いやすいし、大好きです♡

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2014年

2月

18日

おいしい頂き物♪

有機無農薬野菜と天然酵母パン。

 

すべて友人からのいただきもの。

 

感謝です。

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2014年

2月

16日

森のイスキア佐藤初女さん

今日は佐藤初女さんの講演会へ行ってきました。

 

常に努力と感謝をする事の大切さや、手間をかける事は心や愛情を込める大切な事と教えてくださいました。

 

素敵な日本のお母さんです。

 

お会いできて良かったです。

 

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2014年

2月

15日

大雪の日の味噌の寒仕込

今日は予定していた味噌の仕込クラスを開催しました。昨日の大雪で皆さん来られるか心配でしたが.....雪の中皆さんいらしてくれました!!

 

お味噌の仕込は毎年みんなでやると楽しいです。

 

今日もご参加いただいた皆さん夢中で麹と大豆をまぜまぜしておりましたよ♪

 

きっとおいしいお味噌になるでしょうね!!!

 

皆さんおつかれさまでした♡

 

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●マクロビオティックとインドカレーのクッキングクラスを開催しております。

詳しい内容、日程はHPにてお知らせします。

 

BeetStudio主宰、竹林の自宅でのレッスンになります。アットホームなクラスです。

クッキングクラスお知らせ

2014年今年も手前味噌クラス開催いたします。お味噌は日本の代表的な発酵調味料です。自宅でも簡単に作れるんですよ!!!自分で作ったお味噌にはたくさんの栄養と酵素が含まれてます、しかも塩分が高いようで実は発酵によって血圧を下げてくれる成分も作られて手作り味噌には含まれているのです!!

ぜひ皆さんもご一緒にお味噌の仕込みしませんか!!

使用するのは、マルカワみそさんの自然農無農薬栽培玄米麹と三重県から送っていただく同じく自然農無農薬栽培の大豆です。

2月は寒仕込みといってお味噌やお酒などの仕込みには最適な季節です。1年で一番温度が下がる季節には雑菌の活動も弱いためお味噌が安全に仕込めるのです。

簡単なお味噌のお話と軽食つき。仕込んだお味噌はお一人様2kgお持ち帰りいただきます。持ち帰ったお味噌は約1年間ご自宅で保管していただいて完成です。

開催日

2月15日(土曜日)午前10:00~13:00 ※2月14日閉め切りました
          午後15:00~18:00 ※2月14日閉め切りました

2月22日(土曜日)午前10:00~13:00
          午後15:00~18:00

2月23日(日曜日)午前10:00~13:00
          午後15:00~18:00

持ち物:エプロン、三角巾、筆記用具

参加費:5500円(お味噌2キロ、レシピ、軽食代金、容器代金を含みます)

場所:最寄り駅京王線千歳烏山駅(申し込決定してから詳細ご連絡します)

申し込み:beetstudiocooking@gmail.com もしくはHPお問い合わせまでお名前、ご連絡先、ご希望の日にちとお時間をメールにてご連絡ください、再度参加のご連絡をいたします。お問い合わせ、日にちリクエストなども同じくこちらへご連絡ください。